Page 110 - זני מנגו בישראל
P. 110
דוט
Dot
מקור הזן 'דוט' בפלורידה .בעבר חשבו שהוא זריע של הזן 'קרי' ,אולם לאחרונה
הוצע שהוא זריע של הזן 'זיל' .העץ בגודל בינוני וצמרתו פתוחה .זהו זן בכיר
המבשיל בתנאי ישראל באוגוסט .בפלורידה הוא מבוקש כפרי לגינות פרטיות.
הפרי קטן יחסית ,כ־ 450-260גרם בפלורידה וכ־ 290גרם בממוצע בישראל.
הקליפה בעובי בינוני ועליה כתמי חלודה המכערים את הפרי .צבעו צהוב בהיר,
ולעתים הלחי בצבע כתום .ציפת הפרי מיצית יחסית ,ובפלורידה אין בו סיבים.
בישראל יש בו מעט סיבים .תכולת הסוכר בפרי כ־( 17%כלל מוצקים מומסים),
והארומה חזקה ונעימה .הטעם בינוני ארומטי מאוד .הפרי נוטה לקלקולים
פנימיים (.)Jelly seed
הזן 'דוט' לא אומץ כזן מסחרי.
זני מנגו בישראל108
