Page 148 - זני מנגו בישראל

‫גדונג‬

‫‪Gedong‬‬

‫מקור הזן 'גדונג' הוא באינדונזיה‪ .‬העלים בינוניים בגודלם‪ ,‬מוארכים ומחודדים‬
‫מעט‪ ,‬מקופלים וגליים‪ .‬הזרע רב־עוברי‪ .‬מועד ההבשלה מוקדם‪ ,‬באוגוסט‪.‬‬

‫לפרי צורה עגולה‪ ,‬והוא קטן יחסית — גודלו כ־‪ 280-260‬גרם‪ .‬קליפתו חלקה וצבעו‬
‫בהתרככות כתום‪-‬ורוד‪ .‬מרקם הפרי אינו אידיאלי‪ ,‬תכולת הסיבים רבה ומהר‬
‫מאוד הוא מפתח קלקולים פנימיים (‪ .)jelly seed‬תכולת הסוכר בו מעל ‪( 20%‬כלל‬
‫מוצקים מומסים) וטעמו מתוק מאוד‪ .‬לפרי טעם מיוחד מאוד שמזכיר שילוב של‬
‫פירות טרופיים — פסיפלורה‪ ,‬פפאיה וקוקוס‪ .‬הארומה חזקה‪ ,‬לא נעימה ואפילו‬

‫דוחה לחלק מהטועמים‪.‬‬
‫הזן לא הפך למסחרי בישראל‪ .‬הנתונים מבוססים על בדיקת הזן בחלקה של‬

‫מינהל המחקר החקלאי בבית דגן בלבד‪.‬‬

‫זני מנגו בישראל‪146‬‬