Page 122 - זני מנגו בישראל
P. 122
ואן דייק
Van Dyke
הזן 'ואן דייק' הוא ותיק מאוד ומקורו בפלורידה .כנראה הוא צאצא של הזן 'הדן'.
העלים בינוניים-קטנים ,צרים ,מחודדים ומקופלים .פוטנציאל היבול בינוני ומועד
ההבשלה באוגוסט.
לפרי צורה ביצתית ופיטם מחודד מאוד .בישראל ,משקל הפרי הממוצע כ־380
גרם (קטן על פי דרישות השווקים בישראל ובאירופה) .הקליפה חלקה ,וצבע
הפרי בהתרככות אדום-צהוב יפה מאוד .המרקם לא נעים ומלא בסיבים .תכולת
הסוכר כ־( 15%כלל מוצקים מומסים) והטעם מתוק חמצמץ.
הזן 'ואן דייק' לא אומץ בישראל וגם לא בפלורידה ,אך משמש בתכנית ההשבחה,
בעיקר בגלל צבעו .הנתונים מבוססים על בדיקת הזן בחלקה של מינהל המחקר
בבית דגן בלבד.
זני מנגו בישראל120
