Page 126 - זני מנגו בישראל
P. 126
קנסינגטון פרייד
Kensington Pride
באוסטרליה' ,קנסינגטון פרייד' הוא הזן העיקרי הנפוץ והמבוקש ביותר — הוא
נטוע על פני כ־ 70%מהמטעים .הזרע הוא רב־עוברי ,ולכן באוסטרליה משמש
גם ככנה (שמרובה מזרעים) להרכבה של זנים אחרים .העלים בינוניים ,צרים,
מחודדים ואינם מקופלים .פוטנציאל היבול די גבוה .מועד ההבשלה הוא באמצע
העונה ,באוגוסט-ספטמבר.
הפרי ביצתי ומשקלו בינוני ,בממוצע כ־ 450גרם .קליפתו חלקה בצבע צהוב
בהיר ,והחלק הנחשף לשמש ורדרד-אדמדם .ציפת הפרי עדינה ובה מעט מאוד
סיבים ליד הגרעין .תכולת הסוכר בפרי כ־( 16%כלל מוצקים מומסים) וטעמו
מתוק חמצמץ עם ארומה נעימה מאוד האופיינית לזן זה .האוסטרלים אוהבים
מאוד את הטעם ואת הארומה המיוחדים של הזן .בפרויקט ההשבחה האוסטרלי
שואפים לשמור על הטעם ועל הארומה של ה'קנגסינגטון פריד' בזנים החדשים
שהם יוצרים.
הנתונים מבוססים על
בדיקת הזן בחלקה של
ִמנהל המחקר החקלאי
בבית דגן ,ועל נתונים
חלקיים מאוסטרליה.
זני מנגו בישראל124
