Page 136 - זני מנגו בישראל
P. 136
היידי
Haidi
'היידי' הוא זן דרום אפריקני שבורר בתכנית ההשבחה של משרד החקלאות.
העלים קטנים ,צרים ,מחודדים ומעט מקופלים .הזרע הוא חד־עוברי .מועד
ההבשלה אפיל ,הן בדרום אפריקה והן בישראל .בישראל ההבשלה באוקטובר.
פוטנציאל היבול בינוני .הזן עמיד במיוחד למחלת האנתרקנוז ,שהיא מגבלה קשה
מאוד לגידול המנגו למאכל טרי בדרום אפריקה.
צורת הפרי עגולה ובדרום אפריקה משקלו הממוצע כ־ 400גרם .בתנאי ישראל
גודל הפרי קטן יותר ,כ־ 350גרם בממוצע .צבע הפרי בהתרככות אדום-כתום יפה.
המרקם חלק ונעים עם מעט סיבים .רמת הסוכר בפרי כ־( 23.6%כלל מוצקים
מומסים) וטעמו מתוק מאוד ,טעים וחסר ארומה.
זני מנגו בישראל134
