Page 74 - זני מנגו בישראל
P. 74
רטנה
Ratna
'רטנה' הוא צאצא של הזן 'אלפונסו' ,שבֹורר בתחנה בבנגלור שבמערב הודו ,אך
אינו סובל כמוהו מבעיות של רקמה ספוגית .זן זה מבשיל בהודו מוקדם בעונה,
ואילו בישראל הוא מבשיל באמצע העונה (בספטמבר).
צורת הפרי אליפטית ומשקלו הממוצע כ־ 300גרם .קליפתו חזקה וחלקה ועליה
עדשתיֹות בולטות .צבע הפרי ירוק-צהוב ,המרקם מיצי והוא חסר סיבים ,אך נוטה
לקלקול פנימי ,ג'לי סיד ( .)Jelly Seedתכולת הסוכר בפרי גבוהה 20-17 ,אחוזים
(כלל מוצקים מומסים) וטעמו מצוין — מתוק מאוד עם ארומה "מנגואית" חזקה.
זני מנגו בישראל72
