Page 78 - זני מנגו בישראל
P. 78
אולאור
Oleour
'אולאור' הוא זן רב־עוברי ,ומשמש בעיקר ככנה עמידה למלח .בהודו ידועות עוד
שתי כנות רב־עובריות שעמידות למלח 'Kurikkan' ,ו־' .'Bappkaeהעץ בינוני
בגודלו וזקוף .בהודו הוא מניב מוקדם בעונה ויבולו כבד מאוד ,בישראל זן זה
מניב באמצע העונה ,בספטמבר.
צורת הפרי ביצתית וגודלו בינוני ,משקלו הממוצע כ־ 440גרם ,אם כי פירות
רבים קטנים משמעותית מערך זה .קליפת הפרי עבה ,צבעו בהבשלה ירוק-צהוב
והציפה רכה ומיצית .בהודו מדווח שבפרי יש מעט סיבים בלבד ,בישראל —
כמות הסיבים בפרי רבה .אחוז הסוכר בפרי נמוך יחסית ,כ־( 14%כלל מוצקים
מומסים) ,וטעמו ארומטי ומעט טרפנטיני ,בינוני עד גרוע .חיי המדף של הפרי
בינוניים עד טובים.
זני מנגו בישראל76
