Page 49 - זני מנגו בישראל
P. 49
המחלה החשובה והנפוצה ביותר .מחלה זו מופיעה בצורות שונות — השמדת
תפרחות וחנטים או התפתחות כתמים על ענפים ועל עלים עד לניוונם .באזורים
לחים האנתרקנוז פוגע גם בפירות המתפתחים .נוהגים להדביר את המחלה על
ידי ריסוסים תכופים במשך כל עונת הצמיחה ,כ־ 30-20ריסוסים בשנה ,בחומרים
שונים ,כמו בנומיל ואחרים.
קיימות מחלות רבות נוספות ,שלמזלנו אינן מצויות בישראל ,כמו מחלה הנגרמת על
ידי חיידק שגורם להתפתחות כתמים שחורים על הפרי (")"Bacterial black spot
וגורמת לנזקים גדולים בפירות המנגו .מחלה זו קשה לטיפול ובעולם נעשים
מאמצים גדולים לפתח זנים עמידים למחלה.
מחלות אחסון
מחלת הכתם השחור ()Black Spot Disease
מחלה זו ,הנגרמת על ידי הפטרייה ,Alternaria alternataוהיא הגורם המרכזי
לריקבונות צד לאחר הקטיף והאחסון של פירות מנגו .הפטרייה מאלחת את
הפרי עוד במטע בשלבי הגידול המוקדמים ,אך הסימפטומים מתבטאים רק לאחר
הקטיף ,באחסון ,ורגישות פירות המנגו למחלה עולה עם הארכת משך האחסון.
הפטרייה עלולה לשרוד למשך זמן ממושך משנה לשנה — כתפטיר או כנבג על
גבי שאריות צמחים או כהדבקה רדומה ברקמות הפרי — ואז ,עם ההבשלה היא
מחדשת את פעילותה.
כיוון שההדבקה במחלה מתקיימת בכל שלבי הגידול ,טיפולים למניעת ההדבקה
כוללים ריסוסים בחומרים מ ִגנים ,בכל שלבי הגידול במטע .נהוג להדביר את
המחלה בחומרים בעלי כושר השמדה (ארדיקנטים) המיושמים לאחר הקטיף,
וכוללים ריסוס הפרי על מערך האריזה בבית האריזה (בספורטק) בשילוב הברשה
חמה ( .)550Cיעילות מוגברת מתקבלת אם מיישמים את הטיפול על ידי ערבוב
ספורטק בתמיסה של חומצה הידרוכלורית.
ריקבון העוקץ ()Stem end rot
מחלה זו פוגעת במהלך האחסון של פירות רבים — מנגו ,אבוקדו והדרים.
היא נגרמת על ידי כמה פתוגנים פטרייתיים החודרים לפרי דרך העוקץ ,דרך
העדשתיֹות או דרך פצעים בפרי .פטריות אלה מצויות בעוקץ הפרי במצב
הגנת הצומח בענף המנגו 47
