Page 17 - זני מנגו בישראל

‫מוצאו ותפוצתו של המנגו‬

‫המנגו (‪ )Mangifera indica‬שייך למשפחת האילתיים (‪ ,)Anacardiaceae‬שאליה‬
‫שייכים מיני עצי פרי ידועים רבים אחרים‪ ,‬כמו‪ :‬אגוז הקשיו (‪Anacardium‬‬
‫‪ ,)occidentale‬עץ הפיסטוק (‪ )Pistachio vera‬ועץ המורולה (‪Sckerocarya‬‬

‫‪ .)caffra‬המנגו הוא ללא ספק המין החשוב ביותר של משפחה זו‪.‬‬

‫תפוצתו בעולם משתרעת בין קו רוחב ‪ 33‬מעלות בדרום ל־‪ 36‬בצפון‪ .‬הוא גדל‬
‫ביותר ממאה ארצות‪ ,‬והוא אחד המינים הנטועים בהיקפים הגדולים ביותר בעולם‪.‬‬
‫לפי נתוני ארגון המזון של האו"ם (‪ ,)FAO‬יבול המנגו העולמי עומד על יותר‬
‫מ־‪ 40‬מיליוני טונות (‪ ,)FAOstat, 2014‬והוא שני רק לבננה בין הפירות הטרופיים‬

‫והסובטרופיים‪.‬‬

‫מוצאו של המנגו מצפון הודו והוא ידוע זה למעלה מחמשת אלפים שנה‪ .‬משם‪,‬‬
‫עם פתיחת הנתיבים הימיים‪ ,‬הוא הועבר על ידי הפורטוגזים והספרדים לאזורים‬
‫טרופיים וסובטרופיים רחבים באיים הפסיפיים‪ ,‬באפריקה ובאמריקה‪ .‬המנגו הגיע‬
‫למצרים בשנת ‪ ,1825‬ולארצות הברית בשנת ‪ .1880‬כיום הוא נטוע בכל הארצות‬
‫הטרופיות והסובטרופיות בעולם‪ .‬עצי המנגו מותאמים לאזורים חמים ויבשים‬
‫ולקרקעות שטופות שבהן ‪ pH‬נמוך‪ ,‬אך הוא רגיש לקרה יותר מאשר מרבית עצי‬

‫הפרי ירוקי העד‪ ,‬כגון הדרים‪ ,‬אבוקדו וליצ'י‪.‬‬

‫פריחה‬

‫באזורים הטרופיים‪ ,‬סובלים עצי המנגו מסירוגיות ומהנבה לא סדירה‪ ,‬וזאת‬
‫בעיקר בגלל חוסר בתנאי מזג אוויר אינדוקטיביים‪ .‬הכוונה בעיקר לחוסר תנאי‬

‫קור בלילות‪.‬‬

‫בשנים האחרונות פותחו טיפולים הֹורטיקולטוריים שונים להכוונת הפריחה‪.‬‬
‫עיקרם הוא הפעלת תנאי עקה על העצים‪ ,‬בין אם זוהי עקת מים ובין אם שימוש‬
‫במעכבי צמיחה‪ ,‬כמו פקלובוטרזול ("קולטר") או יוניקונזול ("מג'יק")‪ .‬ייתכן גם‬
‫שילוב של הצמאה מבוקרת עם טיפולים במעכבי הצמיחה‪ .‬בשיטות אלה אפשר‪,‬‬
‫באזורים הטרופיים‪ ,‬להפריח את העצים ולהגיע לניבה במרבית עונות השנה‪.‬‬
‫שימוש בשיטות אלו נעשה באופן מסחרי בברזיל‪ ,‬בתאילנד ובמקומות אחרים‬
‫בעולם‪ .‬לאחרונה נעשה בהם שימוש גם באזורים ממוזגים‪ ,‬בחממות‪ ,‬לצורך‬

‫הרחבת עונת הפריחה והקטיף‪.‬‬

‫בוטניקה ‪15‬‬