Page 33 - זני מנגו בישראל
P. 33
המנגו הובא לישראל לראשונה באמצע שנות ה־ 30של המאה הקודמת על ידי
פרופסור חנן אופנהיימר ,אולם רק בתחילת שנות ה־ 60של המאה הקודמת
התחילו הנטיעות המסחריות הראשונות.
במרבית האזורים בישראל הזמינים לגידול עצי פרי סובטרופיים קרקעות גיריות
שבהן pHגבוה ,דבר שגורם במנגו למחסור קשה בקליטת ברזל ואבץ .מחסור
זה גורם לכלורוזה ,לעצירת הגידול ,לניוון ואף לתמותה של העצים .תיקון חלקי
של התופעה נעשה על ידי טיפול בכמויות גדולות של כלטים של ברזל ואבץ
(כמו סקווסטרין) .אלה אמנם מאפשרים קליטה טובה יותר של ברזל ואבץ ,אולם
מייקרים את עלויות הייצור ואינם פותרים לחלוטין את הבעיה .לכן ,בשנות
הנטיעה הראשונות של מטעי המנגו בישראל ,קצב ההתפתחות היה אטי מאוד.
רק לאחר בירור ואיתור של כנה עמידה יחסית לקרקע גירית ולמליחות — הכנה
' — '13/1הואצה התפתחותו של ענף המנגו באזור החוף ,בצפון-מערב הנגב וכן
באזור סובב כנרת .כיום נטועים קרוב ל־ 20,000דונם מנגו בישראל ,מרביתם
באזור סובב כנרת.
זני המנגו המסחריים בישראל
מאז כניסתו של ענף המנגו המסחרי לישראל ועד היום ,הוא התבסס בעיקר
על זנים שהובאו מפלורידה ,להוציא את הזן 'מאיה' ,שבורר בישראל על ידי
פרופסור חנן אופנהיימר והפך לאחד הזנים החשובים .זנים כמו 'טומי אטקינס',
'קנט'' ,קיט'' ,הדן' ו'פלמר' היו שדרת הזנים המרכזית .נוסף על כך ,הובאו גם
זנים אחרים ,כמו 'לילי'' ,אירווין'' ,סומק הדרום' ו'ואן דייק' ,שנטיעתם המסחרית
הייתה מוגבלת או שלא ניטעו כלל כזנים מסחריים; זנים רבים אחרים הובאו
וניטעו בכמות קטנה מאוד בחלקות של אוספי זנים של מכון וולקני ,בפקולטה
לחקלאות ובחלקות אוסף של חקלאים פרטיים.
באמצע שנות ה־ 70של המאה הקודמת ,עם תחילת הפניית חלק מפרי המנגו
ליצוא לשווקים באירופה ,התחלנו בעבודת בירור והשבחה של זני מנגו חדשים,
איכותיים יותר וצבעוניים יותר ,שיענו על דרישות השוק באירופה מחד גיסא,
ויעניקו יתרון לפרי שלנו בקבלת מחירים טובים יותר מאידך גיסא .כיום ,לאחר
עבודת בירור והשבחה ארוכת שנים ,הצלחנו ליצור זנים העונים על המטרות
שהוגדרו :ללא החסרונות של הזנים מפלורידה ,בגודל המתאים ומבשילים למשך
עונה ארוכה — זנים מקדימים ,זני אמצע העונה וזנים אפילים.
המנגו בישראל 31
