Page 41 - זני מנגו בישראל

‫ההשבחה הקלאסית היא שיטה יקרה מאוד‪ ,‬הדורשת זמן רב עד לקבלת תוצאות‬
‫(‪ 25-16‬שנים‪ ,‬ראו טבלה ‪ .)2‬השיטה מחייבת שימוש בשטחים גדולים לנטיעת חלקות‬
‫בדיקה וחלקות בירור‪ ,‬על כל המשתמע מכך — אספקת מים‪ ,‬דשן‪ ,‬חומרי הדברה‪,‬‬
‫כוח אדם רב לטיפול בחלקות ולבדיקות הפרי‪ .‬הרוב המכריע של המכלואים הניטעים‬
‫נפסלים בשלבים שונים בתהליך הבדיקה‪ ,‬ורק מיעוטם נמצא מתאים להמשך תהליך‬
‫הבירור (טבלה ‪ .)3‬בהמשך‪ ,‬הטיפוסים המעניינים נבחנים כעצים מורכבים על כנות‬
‫סטנדרטיות‪ .‬בשלב הבירור הבא‪ ,‬רק המצטיינים ביותר מביניהם מועברים לבחינה‬
‫קפדנית בחלקות חצי מסחריות באזורי גידול שונים‪ .‬בבחינה זו נבדקים גם אספקטים‬
‫שונים שלא נבדקו לפני כן‪ ,‬כמו‪ :‬יבול‪ ,‬הנבה סדירה‪ ,‬עמידות למחלות ויכולת אחסון‪.‬‬
‫למרות האמור לעיל‪ ,‬כמעט כל הזנים שבוררו בכל מיני עצי הפרי בעולם עד היום‬

‫נוצרו על ידי השבחה קלאסית‪.‬‬

‫טבלה ‪ :2‬פרקי הזמן הדרושים לכל שלב בתהליך הבירור‪ ,‬עד לקבלת זן מנגו המומלץ לנטיעה מסחרית‬

‫משך הזמן (שנים)‬ ‫הפעולה‬

‫‪2-1‬‬ ‫הכנת זריעים לנטיעה‬
‫‪5-3‬‬ ‫תחילת ההנבה‬
‫‪4-2‬‬
‫‪5-4‬‬ ‫מעקב וזיהוי המבטיחים (כזריעים)‬
‫‪4-3‬‬ ‫בחינת המבטיחים (כמורכבים על עצים בוגרים)‬
‫‪5-3‬‬ ‫בדיקה מצטיינים בהיקפים גדולים יותר באזורי גידול שונים‬
‫‪25-16‬‬
‫בדיקה חצי מסחרית של טיפוסים מצטיינים‬
‫משך הזמן עד להמלצה מסחרית‬

‫טבלה ‪ :3‬הסיכוי למציאת מכלואים מבטיחים בשלבי הבירור הראשוניים‪ ,‬כפי שנצפו‬
‫בפרויקט ההשבחה בגילת בשנות ה־‪ 90‬של המאה הקודמת‬

‫מספר המכלואים מספר המכלואים אחוז המכלואים‬
‫שנותרו בבחינה‬ ‫שנותרו בבחינה שנפסלו‬

‫מספר המכלואים שנבדקו סך הכול ‪3075‬‬

‫‪11.2%‬‬ ‫‪2730‬‬ ‫‪345‬‬ ‫מכלואים שנפסלו במהלך‬
‫ההערכות והבדיקות בשטח‬

‫‪5.3%‬‬ ‫‪181‬‬ ‫‪164‬‬ ‫מכלואים שנפסלו לאחר בדיקתם‬
‫במעבדה‬

‫‪1.7% 113‬‬ ‫‪51‬‬ ‫מכלואים שנבדקו בבדיקה חוזרת‬
‫(בעונה נוספת) ונפסלו‬

‫‪0.1% 47‬‬ ‫זיהוי מכלואים כטיפוסים‬
‫מבטיחים‪ ,‬שהועברו להמשך ‪4‬‬

‫בחינה כעצים מורכבים‬

‫השבחה ‪39‬‬